Foodsmoker.se
Premiumprodukter för rökar och grillar
Classic 18"
Big Joe 24"
Briketter
Hemligheten med Bradley Smoker är briketterna. Bradley Smoker's briketter alstrar ingen oönskad värme. Därför är röken som alstras i en Bradley Smoker fyra gånger renare (mindre tjära, kåda, aska mm) än rök från rökspån som upphettas på exempelvis en plåt eller brinner på en eld. Enligt livsmedelsverket så rekomenderar dom rökning där rökgenerator används såsom i Bradleys allar rökar. Detta för att minsta PAH ämnena från rökningen.
Briketterna finns i flera smaker, en del passar bäst för fisk, en del för kött, många passar för båda. Man kan blanda briketterna när man röker, exempelvis al och ek då eken kan ge lite för skap smak vi lång röktid.

Al
Mild smak med svagt inslag av sötma
Kött, fisk och ej för feta viltfåglar
De mest populära rökbriketterna
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Ek
Stark smak
Passar till vilt, fläsk, nötkött, lax o räkor
Eken tar fram en fin smak på råvaran på samma sätt som ekfatet gör på vin och whiskey
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Jim Beam (Ek)
Som Ek plus att de doftar bourbon.
Passar till kött, fläsk, nöt, hjort och vilt
Jim Beam briketter är tillverkade av de ekfat man använt vid lagring
av Jim Beam Bourbon.
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Körsbär
Mild och söt med inslag av frukt
Passar fågel och vilt.
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Mesquite
Stark smak
Nötkött och vilt utmärkt till hjort och viltsvin
Ett träslag som bland annat växer i norra Mexiko/södra USA
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Äpple
Söt och mild smak med inslag av frukt
Fisk, skinka, biff, fågel och vilt.
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Hickory
Ger en distinkt arom
Kötträtter som revbensspjäll och fläskkarré.
Populärt i USA av historiska skäl
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Lönn
Rik och tydlig smak med inslag av sötma
Ost, skinka, grönsaker skaldjur, bacon och fågel.
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Pekan
Skarp rökig smak som Hickory fast inte lika stark
Fläsk, nöt, vilt, fågel och vildsvin
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Specialblandning
Mild med distinkt arom
Passar till det mesta
48-pack 196 kr
120-pack 397 kr
Vill du ha lite av varje?
5 smaker, 60 briketter, 261 kr
Al
Specialblandning
Lönn
Hickory
Körsbär
Briketter för BBQ/grillning
- Al-briketter för BBQ/grill 12-pack
- Äppel-briketter för BBQ/grill 12-pack
- Hickory-briketter för BBQ/grill 12-pack
- Mesquite-briketter för BBQ/grill 12-pack
46 kr
Tillbehör
Kallrökningsenhet
998 kr
Regnskydd till 4-gallers rökskåp
280 kr
Regnskydd till 6-gallers rökskåp
410 kr
Teflongaller 4 st
335 kr
Extra galler 4 st
305 kr
Recipe Collection
(in english)
61 kr
DVD
219 kr
Korvkrokar 4 st
171 kr
Kontakta oss:
telefon: 0708553461 email: mats@hoflund.eu