Foodsmoker.se

Premiumprodukter för dig som grillar och röker

Bradley Smoker Digital är en digital rök där du har full kontroll över temperatur, tillagningstid och röktiden. Välj mellan 4 eller 6 gallers, den enda skillnaden är kapaciteten där 4-gallersmodellen har en volym på 76 liter medan 6-gallersmodellen rymmer hela 108 liter. Ett rådjursben kan man hänga i 6 gallersskåpet.

4-gallers:


Vikt - 21 kg

Storlek yttermått(mm):

510 w x 460 d x 860 h 

Justerbara galler : 4



4995 kr

6-gallers:


Vikt - 25 kg

Storlek yttermått (mm):

510 w x 460 d x 1070 h 

Justerbara galler : 6



5995 kr

Bradely Smart smoker

Bradley Smart Smoker.

Senaster generationen rökskåp från Bradely.

Rökenskåpet kan styras direkt från din smarta telefon via Bluetooth. Med Bradely appen så kan man styra temperatur och tider samt ställa in sluttemeratur på köttet man röker. I Bradely appen så finns hela recpetboken med som föreslår temperatur och röktiden.

När rätt kötttemperatur är uppnådd så kan man få en notis i till sin telefon(så länge man har telefon i närheten av skåpet).

Detta ingår:

- 2 st mätprober till köttet, fisken, korven mm.

- 6 galler totalt  (det finns plats för 10st)

- 2st Hjul och/eller 4st ben ingår om man kunna rulla skåpet.

- Höjd invändigt 84cm (samma som 6 galler digital)


endast rökskåpet

9 500 kr


Bradleys Original Smoker är lika enkel som genial. Man får samma fina röksmak som dom Digitala rökskåpen. Du behöver lägga lite mer tid på at passa skåpet under rökningen och det enda du behöver reglerar är effekten på  värmelementet. Med lite erfarenhet så kommer du veta hur reglaget ska stå för får rätt temperatur i skåpet. Vill du kunna styra röktiden så koppar du enkelt in skåpet på en timer. Går även att koppla till kallrökningsenhet.

 

Vikt - 21 kg

Storlek yttermått (mm):

510 w x 460 d x 860 h 

Justerbara galler : 4

 

Pris: 3995 kr

Briketter


Hemligheten med Bradley Smoker är briketterna. Bradley Smoker's briketter alstrar ingen oönskad värme. Därför är röken som alstras i en Bradley Smoker fyra gånger renare (mindre tjära, kåda, aska mm) än rök från rökspån som upphettas på exempelvis en plåt eller brinner på en eld.  Livsmedelsverket rekommenderar rökning där rökgenerator används såsom i Bradleys alla rökar. Detta för att minska halten av PAH (polycykliska aromatiska kolväten). För mer info: www.livsmedelsverket.se


Briketterna finns i flera smaker; en del passar bäst för fisk, en del för kött, många passar för båda. Man kan även blanda briketterna när man röker, exempelvis al och ek då eken kan ge lite för skarp smak vid lång röktid. Experimentera dig gärna fram och hitta en ny, härlig kombination. Vill du dela med dig till andra rökentusiaster? Mejla oss på: info@foodsmoker.se

Priser


48-pack 225 kr

120-pack 445 kr

Frakt tillkommer från75:-

Al


Mild smak med svagt inslag av sötma.

Kött, fisk och ej för feta viltfåglar

De mest populära rökbriketterna


Pacific Blend



Lätt och ren smak, bra för att röka fågel, fisk och skaldjur, grönsaker och ost.


Körsbär



Mild och söt med inslag av frukt.

Passar fågel och vilt.


Ek


Stark smak

Passar till vilt, fläsk, nötkött, lax o räkor

Eken tar fram en fin smak på råvaran på samma sätt som ekfatet gör på vin och whiskey


Hickory



Ger en distinkt arom

Kötträtter som revbensspjäll och fläskkarré.

Sedan lång tid tillbaka mycket populärt i USA.


Lönn



Rik och tydlig smak med inslag av sötma

Ost, skinka, grönsaker skaldjur, bacon och fågel.


Pekan



Skarp rökig smak, liknar Hickory, men något mildare.

Fläsk, nöt, vilt, fågel och vildsvin



Mesquite



Stark smak

Nötkött och vilt utmärkt till hjort och viltsvin

Ett träslag som växer i norra Mexiko/södra USA.


Äpple



Söt och mild smak med inslag av frukt

Fisk, skinka, biff, fågel och vilt.


Specialblandning



Distinkt men mild smak, bra för att röka fågel, fisk och skaldjur, nötkött, fläsk, lamm, vilt-och andfåglar.


Whiskey-Ek



Stark rik röksmak, tillverkad av ek whiskyfat, bra för att röka fågel, nöt, gris, lamm, vilt-och andfåglar.



Tillbehör

Kallrökningsenhet


1095 kr

995 Kr vid köp av rök

Regnskydd till 6-gallers rökskåp


510 kr

Teflongaller 4 st

Lite finmaskiga och passar perfekt om man vill röka räkor.

Rostar inte!


490 kr

Regnskydd till 4-gallers rökskåp


490 kr

Extra galler 4 st

Kromade galler, samma modell som följer med röken


490 kr

Korvkrokar 4 st


290 kr


Kontakta oss:

telefon: 0708553461 email: info@foodsmoker.se